1981年 3月，一座十四层的大楼矗立在河南省省会郑州市，从此，国际饭店以其巍峨的雄姿展现在世人面前，张开热情的双臂，开始迎接五洲四海的宾客，成为国内外人士看河南的一个重要窗口。河南以其悠久的历史、古老的文化吸引着海内外宾客，国际饭店也以其先进的设施，优质的服务扬名四海。
　　1988年底饭店又投入1600多万元，按照三星级标准，进行了大规模的装修改造，从而使饭店面貌焕然一新，优雅的环境，先进完善的服务设施，全方位的优质服务，使国际饭店声誉鹊起。1990年2 月28日，经国家旅游局验收，被评为河南省第一家三星级旅游涉外饭店。十五年来，饭店营业收入近3亿元人民币，上交税金2000多万元。
　　1995年，经省国有资产管理局评估，饭店固定资产达1.2亿元，比建店初期增长了7.5倍，1993年和1994年，在国家旅游局颁布的全国星级酒店排序中，饭店营业收入和创汇双跻身百强行列，1994年被国家旅游局和河南省人民政府分别评为“全国百优星级饭店”和“河南省优秀企业”。
　　1995年，再次被国家旅游局评为“全国百优星级饭店”和“全国百优五十佳星级饭店”。
　　重新装修后的国际饭店是一家旅游、会议型的酒店。酒店拥有144间单人间、118间双人间、9间套房，一个可同时容纳160人就餐的咖啡厅，以及一个320平方米的多功能会议厅。为节约成本，提高管理效率，酒店采取与同处一址的河南中州皇冠宾馆共享部分资源（如：Accounting/财务部、Human Resources/人力资源部、Laundry/洗衣房、EDP/电脑房、PABX/电话总机、Transportation运输部）但独立核算的方式经营，大大减少了物质资源和人力资源的浪费。
　　 当客人选择了国际饭店的同时，他也选择了轻松、快捷的预订，干净、舒适的住宿，方便、可口的餐饮，出色的会议设施，优雅、宜人的庭院环境以及另选的、各种各样的娱乐项目。商务及会议等服务也同样令人满意。 2002年按照四星级标准全部改造一新，2003年3月1日全面开业。改造后中州国际饭店拥有272间客房，自动化程度较高，安装了宽带网络、自动售货机以及光缆电话等，是商务客人、休闲旅游客人和会议客人的最佳选择。时尚前卫的国际著名建筑设计公司——英国柏涛公司的设计理念，加上全部绿色环保型材料的装修工艺，处处彰显酒店“方便、快捷、绿色”的特点。酒店还在河南省首家引进深圳“西湖春天”品牌菜，让您在旅游、商务的同时一饱口福。“新国际，新体验”，不妨一试哟！